Sommarsallad med Vattenmelon och feta
Ingredienser
| 1 kg | vattenmelon, 1/2 |
|---|---|
| 200 g | fetaost, eller getost |
| 2 msk | olivolja |
| 1 krm | svartpeppar, nymald |
| 2 dl | |
| 80 g | rucola, (1 ask) |
Tillagning
Gör salladen precis inför serveringen.
1. Skär bort melonskalet ända in till det röda fruktköttet. Skrapa bort och kasta fröna. Skär melonköttet i tärningar. Skär fetaosten i tärningar.
2. Lägg melon- och osttärningarna i en skål. Ringla över olivoljan. Peppra. Garnera med oliver och rucola.
2. Lägg melon- och osttärningarna i en skål. Ringla över olivoljan. Peppra. Garnera med oliver och rucola.
Kommentarer
Trackback
